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A两优336:让巴斯马蒂香米不再神秘
发布时间:2021-11-02

在中国,很多人都知道泰国香米、日本香米,但是对巴斯马蒂却十分陌生。

什么是巴斯马蒂?

“巴斯马蒂”是一种产自印度的高端大米,是天下稻米中的极品。喜马拉雅山前的泥土河流轻风细雨的滋养了它,赋予它一种特殊的香气。世界上以稻米为主食的人,有一半都对其追捧至极。以至于国际米市上的交易品种,常常以巴斯马蒂和非巴斯马蒂来区分定价,它的种植主要局限于喜马拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界处。

  如何让巴斯马蒂在中国水稻产区能够种植,并且有很好的产量和品质表现呢?

需要解决三大难关:增产量、降株高、感光转为感温。

中国很多水稻科研专家都在尝试,但相当长的一段时间都没有成熟的产品问世。

 目前国内水稻种子市场上成熟稳定的品种,当属安徽挑花源的印巴香韵品种系列----A两优336和桃两优67。

  A两优336于2019年通过国家审定,这是我国第一个巴斯马蒂血缘的国审品种。

2021年,浓香型的巴斯马蒂血缘品种桃两优67通过国家审定。

这标志着,安徽桃花源的巴斯马蒂血缘香型米品种开始系列化。

        A两优336

中国化的巴斯马蒂香米

        好在哪里?

安徽桃花源把带巴斯马蒂血缘的香型米品种注册了商标

          商标名为“印巴香韵”

  A两优336的出米率可达到70%左右,整精米率可以达65%左右,垩白粒率4%,垩白度0.9%,透明度1级,直链淀粉含量14.3%,胶稠度73毫米,长宽比3.8。

A两优336的米粒外观细长,颗粒饱满,色泽莹润,透明度高,胚芽没有白点,整体呈现半透明状,粒形整齐一致,稻米带有一种独特的类似板栗或爆米花的清香。

  A两优336的米饭口感比较有嚼劲,蒸煮时米饭拉伸伸长,横向膨胀小,劲道可口,蒸煮品质佳。米饭颗粒分明,不粘连,因此比较适合做炒饭、拌饭、手抓饭或与其他食物混着吃,由于其独特而浓郁的香味在市场上很受欢迎。2021年,A两优336在安徽省优质稻品种食味品质鉴评中荣获金奖。

A两优336除本身食味绝佳之外,它还富含多种氨基酸、蛋白质和微量元素,以及丰富的维他命B和纤维素,加上它养胃健脾助消化的优点,是绝佳的健康食品。A两优336农业订单联系电话

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